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【みかんが無い(T_T)】
* 2015年 04月 07日 *
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明日は我が家の愛犬こと、チカの命日。
月命日にはお花を買って飾るけど、
命日には、やっぱり好物を供えたい!ってことで
仕事上がりにお買物。

目指すはりんご、みかん、いちご、バナナ。

ところがねぇ…。
みかんだけがどこにも売って無い(・・?)
よくよく思い出せば、みかんをこの時期に食べた記憶も無い。
と、言うことで。
全部は揃わなかったけど、チカの好物ゲット。
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全部まとめてジャム(?)にして、パイにしました( ´ ▽ ` )ノ

先ずはバナナをみじん切りに。
いちごは一口大にカット。
りんごのシャクシャク感は残したいので粗みじん切り。
オリーブオイルを薄く引いたフライパンに
たっぷりのバターを置いて、温まったところへ
バナナをドーン!

バナナの形が崩れてきたところへ
いちごをドーン‼︎
二つがとろけて煮詰まる前に
りんごを更にドーン‼︎
砂糖や蜂蜜なんかは使わなくても充分甘くて、
とろとろの美味しいジャム(?)ができた(= ̄ ρ ̄=)

半分は冷凍のパイシートに挟んで焼いて、フルーツパイに。
残りはそのままでヨーグルトソースにした。
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by pink-cherry0511 | 2015-04-07 21:30 | 家族 | Trackback | Comments(0)
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